Cómo Preparar Calabacines Rellenos I - Guía Paso a Paso

El calabacín relleno es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como aperitivo, guarnición o incluso plato principal. El tierno calabacín actúa como un recipiente perfecto para un relleno sabroso y sabroso, creando una comida satisfactoria y saludable. Esta receta de Calabacines Rellenos I es una versión clásica del plato, que incorpora una mezcla de carne molida, verduras y hierbas para una comida deliciosa y reconfortante.

La combinación de calabacines tiernos, relleno ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de calabacín, cortados por la mitad
  • 1 ½ tazas de pan rallado seco
  • 2 onzas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • ¼ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agrega los calabacines y cocina hasta que estén tiernos, unos 15 minutos; drenar. Saque la pulpa del calabacín y forme un "bote".
  • En un tazón mediano combine la pulpa de calabacín, el pan rallado, el queso cheddar, la cebolla, el perejil, la sal, la mayor parte del queso parmesano y el huevo. Llene los botes de calabacín con la mezcla. Unte la parte superior con mantequilla y espolvoree con el queso parmesano restante.
  • Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 1289 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 585 mg