Cómo Preparar Calabacines Rellenos Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera saludable y deliciosa de disfrutar los calabacines de verano? No busques más, esta receta fácil de calabacines rellenos. Lleno de ingredientes sabrosos y horneado a la perfección, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

El calabacín es una verdura versátil y rica en nutrientes que se puede utilizar en una variedad de platos. Esta receta aprovecha su forma natural y su textura firme, convirtiéndola en un delicioso recipiente para un relleno ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ libra de carne molida
  • 1 calabacín grande, con las puntas recortadas
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ lata (6 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 mitades de calabacín rellenos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Transfiera la carne a un tazón grande para mezclar.
  • Corte el calabacín por la mitad a lo largo y luego use una cuchara para sacar la pulpa, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de espesor alrededor del calabacín. Pique la pulpa del calabacín y agréguela a la carne en el tazón.
  • Agrega la salsa para espaguetis, el queso parmesano, el pan rallado, las aceitunas negras y el ajo a la mezcla de carne y calabacín hasta que estén bien combinados. Rellene ligeramente ambas mitades de calabacín con el relleno. Coloque las mitades de calabacín rellenas en una fuente para horno; cúbralo bien con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retire la fuente para hornear del horno; Encienda el asador y ajuste la rejilla del horno a 6 pulgadas de la fuente de calor del asador.
  • Destape la fuente para hornear; espolvorea 1/2 taza de queso mozzarella rallado sobre cada mitad de calabacín. Ase hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1112 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 419 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 752 mg