Cómo Preparar Calabacines Rellenos De Ricota - Guía Paso a Paso

Si está buscando una nueva receta deliciosa y saludable para agregar a su rotación de cenas, no busque más, este plato de calabacín relleno de ricotta. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida sabrosa y satisfactoria que también esté repleta de nutrientes. Con la combinación de calabacín, queso ricotta y otros deliciosos ingredientes, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

El calabacín es una verdura versátil y nutritiva, baja en caloría...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 calabacines, cortados por la mitad a lo largo
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • ½ taza de queso ricotta semidescremado
  • ¼ taza de queso mozzarella semidescremado rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 mitades de calabacín rellenos

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Utilice una cuchara para sacar las semillas de las mitades de calabacín y luego sazone los lados cortados con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
  • Mezcle ricota, mozzarella, parmesano, albahaca, jugo de limón y la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta en un tazón. Divida la mezcla de queso entre cuatro mitades de calabacín. Coloque los calabacines rellenos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los calabacines estén tiernos y el relleno comience a dorarse, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    41 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 670 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 188 mg