Cómo Preparar Calabacines Rellenos De Mariscos - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma deliciosa y saludable de disfrutar los mariscos? No busques más, esta receta de calabacines rellenos de mariscos. Estos calabacines rellenos no sólo son un placer para la vista, sino también una forma fabulosa de incorporar mariscos a tu dieta. Si eres fanático de los camarones, el cangrejo o cualquier otro tipo de marisco, esta receta te tiene cubierto.

Lo que hace que este plato sea tan especial es la combinación de sabores y texturas. Los tiernos botes de calabacín...

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Ingredientes

  • 4 calabacines, cortados por la mitad a lo largo
  • 1 huevo batido
  • ½ libra de carne de cangrejo cocida, cortada en cubitos
  • ½ libra de camarones cocidos para ensalada
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Con una cuchara grande, saque el centro de cada mitad de calabacín y reserve la carne.
  • En un tazón grande, mezcle aproximadamente la mitad de la carne de calabacín reservada, el huevo, la carne de cangrejo, los camarones y el ajo. Mezcle el jugo de lima y el jugo de limón con la mezcla y agregue el pan rallado sazonado italiano. Sazone con orégano, albahaca y pimienta.
  • Coloca las mitades de calabacín en una fuente para horno mediana. Rellena generosamente las mitades con la mezcla de carne de cangrejo y camarones.
  • Hornee de 35 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados. Retirar del fuego, enfriar un poco y cubrir con queso. Regrese al horno y ase durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 481 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 470 mg