Cómo Preparar Calabacín verde frito de Kelli - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma deliciosa y sencilla de disfrutar el calabacín, no busques más que la receta de calabacín verde frito de Kelli. Este plato toma el clásico calabacín y le da un toque completamente nuevo con una capa crujiente y sabrosa que te hará volver por más. Ya sea que sea un entusiasta de los calabacines o simplemente esté buscando una nueva forma de disfrutar esta verdura versátil, el calabacín verde frito de Kelli seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su colecci...

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Ingredientes

  • ½ taza de pan rallado sazonado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de aceituna aceite
  • 1 calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de salsa para espaguetis preparada, calentada (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 17 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el pan rallado sazonado, el queso parmesano rallado y la sal de ajo en un recipiente poco profundo. Batir los huevos en un segundo recipiente poco profundo.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que el aceite se ondee, pero no humee.
  • Sumerge las rodajas de calabacín en el huevo batido, luego en las migajas y colócalas en la sartén formando una sola capa. Fríe las rodajas de calabacín hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos, luego dales la vuelta y fríelas hasta que estén bien cocidas y doradas por el otro lado. Espolvorea el queso mozzarella sobre las rebanadas y cocínalas de 1 a 2 minutos más para permitir que el queso se derrita.
  • Para servir, vierta la salsa de espagueti caliente en los platos y cubra con rodajas de calabacín frito y queso derretido.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1341 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 394 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 433 mg