Cómo Preparar Calabacín Parmesano - Guía Paso a Paso

¿Buscas una forma deliciosa y nutritiva de preparar calabacines? ¡No busques más, esta deliciosa receta de calabacín y parmesano! Este plato toma un clásico italiano favorito y le da un toque saludable usando calabacines frescos como ingrediente estrella. Este plato no solo es sabroso y saciante, sino que también es una forma maravillosa de incorporar algunas verduras adicionales a tu dieta.

La receta comienza con calabacines en rodajas finas, que luego se empanizan y hornean a la per...

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Ingredientes

  • 2 calabacines grandes, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa marinara
  • 1 taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Ponga a hervir agua en una olla grande; agrega las rodajas de calabacín y cocina hasta que estén tiernas; escurrir bien.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio; agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 2 minutos.
  • Combine el calabacín, la cebolla y el ajo en una cacerola de 9x12 pulgadas; vierta la salsa marinara encima y revuelva bien. Cubra con queso mozzarella.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las rodajas de calabacín estén bien calientes y el queso burbujee, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 512 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 222 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 681 mg