Cómo Preparar Calabacín Marinado - Guía Paso a Paso

El calabacín marinado es un plato delicioso y versátil, perfecto para cualquier época del año. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable para acompañar su comida o un complemento sabroso para una barbacoa de verano, esta receta seguramente será un éxito. Con su marinada picante y sabrosa, este plato es una excelente manera de disfrutar los sabores frescos del calabacín de una manera nueva y emocionante.

Una de las mejores cosas de los calabacines marinados es lo sencillo y fác...

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Ingredientes

  • 1 libra de calabacín
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de perejil fresco picado , o al gusto
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado, o al gusto
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada, o al gusto
  • 3 dientes de ajo picados o más al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cortar los calabacines en rodajas con un pelador de verduras y colocarlos en un bol.
  • Mezcle el aceite, el vinagre, la miel, el perejil, el eneldo, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta en otro bol.
  • Cubra los calabacines con la marinada y refrigere durante al menos 2 horas. Servir frío.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 11 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 329 mg