Cómo Preparar Calabacín frito - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en los alimentos fritos, y el calabacín no es una excepción. Cuando se prepara adecuadamente, el calabacín frito queda crujiente por fuera y tierno por dentro, lo que lo convierte en un refrigerio o guarnición perfecto. Ya sea que estés buscando una nueva forma de disfrutar los calabacines de tu jardín o simplemente te apetezca una delicia, esta receta de calabacines fritos seguramente dará en el clavo.

Esta receta ofrece una forma sencilla y deli...

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Ingredientes

  • 2 calabacines, cortados en cuartos y en rodajas
  • 1 cebolla, cortada en aros
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el calabacín y la cebolla en un tazón grande.
  • Mezcle la harina, la harina de maíz, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
  • Vierta la mezcla de harina sobre la mezcla de calabacín; cubra el tazón y agite hasta que las verduras estén bien cubiertas. Deje reposar la mezcla hasta que se forme una masa sobre las verduras, aproximadamente 30 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Freír las verduras en aceite caliente hasta que estén doradas, volteándolas para que se cocinen uniformemente.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 334 mg