Cómo Preparar Calabacín a la sartén - Guía Paso a Paso

El calabacín a la sartén es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o plato principal. Esta receta es perfecta para consumir una gran cantidad de calabacines de su jardín o del mercado de agricultores local. El calabacín se saltea en una sartén con una variedad de ingredientes sabrosos para crear un plato saludable y saciante.

Una de las mejores cosas del calabacín en sartén es lo rápido y fácil que es de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 6 calabacines medianos, en rodajas
  • 2 tomates grandes, cortados en trozos
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 4 rebanadas de tocino cocido
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora el calabacín, los tomates, la cebolla y el tocino. Condimentar con sal y pimienta; vierta agua. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega el pan rallado y la salsa de soja a la sartén. Incorpora el queso cheddar. Tape y continúe cocinando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. Espolvorea con queso parmesano para servir.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 781 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 648 mg