Cómo Preparar Calabacín a la parrilla - Guía Paso a Paso

El calabacín a la parrilla es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar esta versátil verdura de verano. El calabacín abunda durante los meses de verano y al asarlo resalta su dulzura natural y agrega un sabor ahumado que combina perfectamente con una variedad de condimentos y salsas.

Ya sea que esté buscando una guarnición saludable o un plato principal vegetariano satisfactorio, el calabacín a la parrilla es la opción perfecta. También es una excelente manera de consumir calabacines d...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 calabacines pequeños, cortados a lo largo en tiras de 1/4 de pulgada de grosor
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Batir el aceite de oliva, el romero, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados; cepille uniformemente sobre las tiras de calabacín.
  • Cocine los calabacines en la parrilla precalentada hasta que se doren, de 5 a 7 minutos por lado. Transfiera a una fuente para servir. Rocíe con vinagre balsámico para servir.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 307 mg
    • Carbohidratos totales: 6g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 21mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 326 mg