Cómo Preparar Caja Bento De Ensalada De Huevo Y Atún - Guía Paso a Paso

La caja bento con ensalada de huevo y atún es una opción de almuerzo deliciosa y nutritiva, perfecta para llevar mientras viaja. Llena de proteínas y grasas saludables, esta caja bento no solo es saciante sino también increíblemente fácil de preparar. Ya sea que esté buscando un almuerzo sencillo y sabroso para llevar al trabajo o la escuela, o necesite una comida rápida y fácil para un día ajetreado, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en su rutina de preparación de c...

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Ingredientes

  • 1 lata (5 onzas) de atún envasado en agua, escurrido y desmenuzado
  • ½ taza de mayonesa de canola
  • 1 huevo duro, picado
  • 2 cucharadas de cebolla dulce finamente picada
  • 2 cucharadas de chips de pepinillo para hamburguesa picados
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tomates
  • 1 plátano en rodajas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • palillos de dientes
  • 1 lata (4 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • 6 fresas
  • 2 zanahorias divididas
  • 2 pepinos divididos
  • aceitunas negras
  • 1 huevo duro caliente, pelado

Información

  • Tiempo de preparación: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 caja bento

  • Combine el atún, la mayonesa, el huevo picado, la cebolla, los pepinillos encurtidos y la sal en un tazón para hacer una ensalada de atún y huevo.
  • Coloque los tomates sobre una superficie de trabajo plana. Corta hendiduras desde arriba hacia abajo para hacer cuñas parciales. Rellena los tomates con ensalada de atún.
  • Sumerja las rodajas de plátano en jugo de limón. Pase un palillo por una rodaja de plátano, un trozo de piña y una fresa. Repita el montaje de las brochetas con la fruta restante.
  • Corta 1 zanahoria y 1 pepino en círculos de 3/4 de pulgada. Corta cada rodaja de zanahoria en forma de tulipán con un cuchillo pequeño. Corta las rodajas de pepino en hojas. Pase una hoja por un palillo; inserta un tulipán encima. Repita con las hojas y tulipanes restantes.
  • Corta la otra zanahoria y el pepino en rodajas de 1/2 pulgada. Recorta mini flores de zanahoria y pepino con un mini cortador de verduras con forma de flor.
  • Coloca el huevo caliente en un molde para huevos con forma de corazón; cierre la tapa lenta y firmemente. Remojar el molde en un recipiente con agua fría durante 10 minutos. Retire el huevo y escúrralo sobre una toalla de papel.
  • Coloque ensalada de atún y huevo, brochetas de frutas, tulipanes, recortes de zanahoria y pepino y huevos en forma de corazón en una caja bento.
  • Nutrición

    1165 cal.

    • Grasa total: 60 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 504 mg
    • Sodio: 2471 mg
    • Carbohidratos totales: 114 g
    • Fibra dietética: 18g
    • Azúcares totales: 65g
    • Proteínas: 56g
    • Vitamina C: 140 mg
    • Calcio: 331 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 3154 mg