Cómo Preparar Caída de galletas de azúcar II - Guía Paso a Paso

Las galletas con gotas de azúcar son una delicia clásica que muchos adoran. Su textura suave y masticable y su sabor dulce y mantecoso las convierten en la galleta perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés horneando un lote para una fiesta navideña, una venta de pasteles o simplemente para un refrigerio dulce, las galletas sin azúcar siempre son un éxito.

Hay muchas variaciones de galletas con gotas de azúcar, pero esta receta de galletas con gotas de azúcar II está probada y ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla blanda
  • 2 ½ tazas de manteca vegetal
  • 12 tazas de azúcar blanca
  • 18 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 24 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de sal
  • 4 ½ tazas de leche agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 236
  • Rendimiento : 20 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar blanca hasta que quede suave. Batir los huevos poco a poco y luego agregar la vainilla. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue la mezcla de crema alternativamente con la leche agria. Use una cuchara para galletas de tamaño 16 o una medida de 1/4 de taza para colocar las galletas en las bandejas para hornear preparadas. Las galletas deben tener una separación de al menos 3 pulgadas. Pruebe un par en el horno para ver cuánto se esparcen, luego vea si es necesario aplanarlos antes de hornearlos.
  • Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que la base comience a dorarse. Deje enfriar en bandejas para hornear.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 19mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 27 mg