Cómo Preparar Cachorros Hush freidora de aire - Guía Paso a Paso

Los Hush puppies son un plato sureño muy querido que todo aquel que ama la comida reconfortante debe probar. Estos pequeños buñuelos de harina de maíz fritos son crujientes por fuera, suaves por dentro y llenos de sabor. Tradicionalmente, los hush puppies se preparan friéndolos en una olla con aceite caliente, pero con el aumento de popularidad de las freidoras, hemos descubierto una nueva forma de prepararlos que es igual de deliciosa y mucho más saludable.

La freidora es una excelen...

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Ingredientes

  • spray para cocinar sin grasa
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o más al gusto
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cebolla picada pimiento morrón
  • ¾ taza de suero de leche bajo en grasa
  • 1 huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12

  • Precaliente una freidora a 390 grados F (198 grados C) según las instrucciones del fabricante. Cubra el fondo de la canasta de la freidora con papel de aluminio y rocíe el papel con aceite en aerosol.
  • Mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, la sal, la cayena y el ajo en polvo en un tazón grande. Incorpora la cebolla y el pimiento morrón.
  • Batir el suero de leche y el huevo en un recipiente aparte; vierta sobre los ingredientes secos y revuelva para combinar. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
  • Use una cuchara de 2 cucharadas para colocar porciones de masa en la canasta preparada; Deje espacio entre cada cucharada. Rocíe con aceite en aerosol.
  • Cocine en la freidora precalentada hasta que esté dorado, crujiente y bien cocido, de 9 a 10 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    85 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 38 mg