Cómo Preparar Cachorros Hush de Vicki - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida reconfortante sureña, te encantará la receta de Vicki's Hush Puppies. Los Hush Puppies son una guarnición clásica originaria del sur de Estados Unidos y son el acompañamiento perfecto para pescado frito, mariscos hervidos y barbacoa. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la familia de Vicki y es una de las favoritas probadas y verdaderas que nunca deja de impresionar.

Lo que distingue a Vicki's Hush Puppies del resto es su perfecto ...

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite para freír, o según sea necesario
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 taza de harina con levadura
  • 1 taza de harina de maíz con levadura

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 24 hush puppies

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Caliente 2 pulgadas de aceite en una cacerola profunda a fuego medio a 365 grados F (185 grados C).
  • Mientras se calienta el aceite, mezcle la cebolla, el azúcar y los huevos en un tazón mediano. Incorpora la harina y la harina de maíz para hacer una masa.
  • Vierta la masa en cucharaditas redondeadas, 4 a la vez, en aceite caliente y fría hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Servir caliente.
  • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 103 mg