Cómo Preparar Cacciatore De Pollo Deshuesado - Guía Paso a Paso

El pollo cacciatore es un plato italiano clásico conocido por sus sabores ricos y abundantes. Esta receta de cacciatore de pollo deshuesado toma todos los ingredientes y sabores tradicionales y simplifica el proceso de cocción utilizando muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel. El resultado es una comida deliciosa y satisfactoria que se puede preparar en una sola olla, lo que la hace perfecta para una cena entre semana.

El plato recibe su nombre de la palabra italiana "cacciatore", q...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • 4 tallos de apio picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • ½ pimiento verde picado
  • 3 dientes de ajo triturados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de jugo de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el medio, de 5 a 7 minutos. Agregue el apio, la cebolla, los pimientos morrones, el ajo, los tomates, el jugo de tomate, la pasta de tomate, el perejil, la sal, la albahaca, el orégano, la mejorana y la pimienta negra. Cubra y deje cocinar a fuego lento hasta que las verduras ya no estén crujientes, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 43mg
    • Sodio: 1081 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 781 mg