Cómo Preparar Cacciatore De Pollo Con Arroz - Guía Paso a Paso

El pollo cacciatore es un plato clásico italiano reconfortante, sabroso y perfecto para una abundante cena familiar. Esta receta combina tiernos trozos de pollo con una rica salsa de tomate, pimientos morrones y sabrosas hierbas para una deliciosa comida en una sola olla. Servido sobre una cama de arroz blanco esponjoso, este plato seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes.

Originario del campo rural de Italia, el pollo cacciatore se elaboraba tradicionalmente con a...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 ½ libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de pimiento verde en tiras
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ½ tazas de arroz instantáneo crudo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Agrega el pollo, la cebolla y el ajo; cocine hasta que el pollo se dore y la cebolla y el ajo se ablanden, de 8 a 10 minutos.
  • Agregue los tomates, la salsa de tomate, el pimiento morrón, la sal, la albahaca y la pimienta de cayena; Hervirlo. Cocine por 5 minutos.
  • Agrega el arroz, tapa y retira del fuego. Deje reposar hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Revuelva antes de servir.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1218 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 643 mg