Cómo Preparar Cacahuetes azucarados cajún - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores dulces y picantes de los cacahuetes azucarados Cajun. Estos pequeños y adictivos refrigerios son perfectos para comer durante una fiesta, como aderezo para ensaladas o simplemente como un refrigerio satisfactorio por sí solos. La combinación del picante de las especias cajún y la dulzura del azúcar crea una sensación de sabor difícil de resistir.

Lo que hace que estos cacahuetes sean aún mejores es lo fáciles que son de preparar en casa. Todo lo que necesi...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • 2 tazas de maní crudo
  • 1 ½ cucharaditas de chile chipotle en polvo
  • 1 cucharadita sal kosher
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Agrega el azúcar al agua en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue maní, chile chipotle en polvo, sal kosher, chile en polvo y ajo en polvo al líquido.
  • Lleve la mezcla a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapore y el almíbar restante cubra las nueces, aproximadamente 15 minutos; extienda inmediatamente sobre la bandeja para hornear preparada. Utilice tenedores para separar los cacahuetes pegados y obtener una capa uniforme.
  • Hornee en horno precalentado, revolviendo y luego separando los maníes cada 5 minutos, hasta que estén glaseados, aproximadamente 20 minutos en total. Deje que los cacahuetes se enfríen por completo antes de partirlos en trozos pequeños.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 17mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 130 mg