Cómo Preparar Caballa española a la parrilla - Guía Paso a Paso

La Caballa Española a la Parrilla es un plato delicioso, saludable, fácil de preparar y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para los amantes de los mariscos que desean disfrutar de una comida sencilla pero satisfactoria. La caballa española es una opción popular para esta receta debido a su textura firme y su rico sabor a mantequilla. Cuando se asa, el pescado se vuelve tierno y escamoso, con un sutil carbón ahumado que realza su sabor natural.

Este plato también es una gran opció...

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Ingredientes

  • 6 filetes (3 onzas) de caballa española
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 12 rodajas de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 filetes de 3 onzas

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Engrase ligeramente una fuente para horno.
  • Frote ambos lados de cada filete de caballa con aceite de oliva y colóquelos con la piel hacia abajo en la fuente para hornear preparada. Sazone cada filete con pimentón, sal y pimienta. Cubra cada filete con dos rodajas de limón.
  • Hornee los filetes debajo del asador hasta que el pescado comience a desmenuzarse, de 5 a 7 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 21mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 310 mg