Cómo Preparar Burritos sofocados - Guía Paso a Paso

Los burritos asados ​​son una comida deliciosa y abundante, perfecta para una cena entre semana o un capricho de fin de semana. La combinación de carne tierna y sabrosa, frijoles, queso y una salsa sabrosa, todo envuelto en una tortilla tibia, lo convierte en un plato saciante y saciante. Si eres fanático de la cocina mexicana o simplemente te encanta una comida buena y reconfortante, los burritos asados ​​seguramente darán en el clavo.

Una de las mejores cosas de los burritos sofocad...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de chiles verdes picados
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones
  • ½ pinta de crema agria
  • 4 tortillas de harina grandes, o más según sea necesario
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne, la cebolla y los chiles verdes en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Agregue agua, chile en polvo, sal, hojuelas de pimiento rojo, comino y ajo en polvo a la mezcla de carne; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento. Agrega los frijoles refritos; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la crema de champiñones y la crema agria en un bol.
  • Llene cada tortilla con la mezcla de carne y enrolle la tortilla alrededor del relleno. Coloque los burritos en la fuente para hornear preparada; cubra con la mezcla de crema agria.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Cubra los burritos con la mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack. Hornee hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    1136 cal.

    • Grasa total: 63 g
    • Grasa saturada: 31 g
    • Colesterol: 159 mg
    • Sodio: 2692 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 290 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 944 mg