1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Burritos llenos de verduras - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y nutritiva que sea rápida y fácil de preparar? ¡No busques más que estos burritos llenos de verduras! Llenos de una variedad de vegetales coloridos y sabrosos, estos burritos no solo son saciantes y saciantes, sino también increíblemente saludables.

Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, estos burritos llenos de verduras son la elección perfecta. Están cargados con una mezcla de vegetales fresc...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones portobello, picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos y 2 cucharadas de jugo reservado
  • 1 cucharada de condimento de especias para chorizo ​​(como Chimayo Chorizo ​​Sausage Spice de Savory Spice Shop® )
  • 1 bolsa (16 onzas) de espinacas frescas picadas
  • 8 tortillas de harina (10 pulgadas), calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 burritos

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio hasta que chisporrotee. Agregue los champiñones y la cebolla y cocine hasta que los champiñones comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue los frijoles, los tomates cortados en cubitos y 2 cucharadas del jugo de tomate reservado. Sazone con el condimento para chorizo ​​y cocine, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 4 minutos. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Añade unas cucharadas de la mezcla de verduras al medio de una tortilla caliente. Dobla los bordes exteriores, comenzando por el borde medio de la tortilla, y dobla hacia adentro hacia el relleno; Continúe enrollando hasta que el relleno esté cerrado. Repita con las tortillas restantes y el relleno.

    • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 844 mg
    • Carbohidratos Totales: 52g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 12 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 190 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 813 mg

    Categorías

    Recetas mexicanas
    Recetas vegetarianas
    Recetas saludables
    Recetas faciles y rapidas
    Recetas principales