Cómo Preparar Burritos llameantes - Guía Paso a Paso

Los burritos llameantes son un platillo mexicano ardiente y delicioso que seguramente agregará algo de emoción a tu mesa. Esta receta lleva los burritos tradicionales al siguiente nivel al incorporar ingredientes picantes y un acabado llameante que dejará tus papilas gustativas hormigueando de placer. Si eres fanático de la comida picante o simplemente buscas agregar un poco de picante a tus comidas, esta receta es perfecta para aquellos que desean darle un poco de chispa a su mesa.

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 pimiento rojo grande, picado
  • 4 (10 pulgada) de tortillas de harina
  • 4 tazas de queso mozzarella rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore, de 5 a 10 minutos. Agrega los frijoles negros y el pimiento rojo; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Corta cuatro trozos de papel de aluminio de 13x13 pulgadas.
  • Coloca 1 tortilla sobre cada trozo de papel de aluminio. Coloque la mezcla de carne en una línea en el centro de cada tortilla. Divida el queso en partes iguales entre las tortillas. Dobla los bordes opuestos de cada tortilla para superponer el relleno. Enrollar en forma de burrito, sellando los extremos.
  • Enjuague y seque 4 cartones de leche forrados con cera de medio galón. Corte varios respiraderos en forma de diamante de 1 pulgada en 2 esquinas de cada cartón de leche, cerca del fondo. Coloque un burrito envuelto dentro de cada caja.
  • Coloque los cartones de leche en un área segura para cocinar al aire libre. Enciende cada uno de ellos en uno de los respiraderos; cocine hasta que los cartones se quemen, aproximadamente 2 minutos. Desenvuelva los burritos con cuidado con guantes resistentes al calor.
  • Nutrición

    820 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 1620 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 1022 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 847 mg