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Cómo Preparar Burritos instantáneos de carne - Guía Paso a Paso

Si necesita una cena rápida y sencilla entre semana que le encantará a toda la familia, no busque más, estos deliciosos burritos instantáneos de carne de res. Esta comida sabrosa y satisfactoria está hecha con carne tierna, especias sabrosas y todos tus aderezos favoritos para burritos, todo envuelto en una tortilla caliente. Además, todo se hace en una fracción del tiempo gracias a la magia del Instant Pot.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo increíblemente versátil que es....

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida 85 % magra
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 (14,5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de verduras
  • 2 paquetes (1 onza) de condimento para tacos
  • ¼ taza de cilantro picado, o al gusto
  • 8 tortillas tamaño burrito (de 10 pulgadas), o según sea necesario
  • 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 2 tomates, cortados en cubitos o más al gusto
  • 1 aguacate cortado en cubitos o más al gusto
  • ¼ de taza de crema agria o al gusto
  • 2 cebollas verdes picadas o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear; Si está disponible, seleccione la opción "más". Agregue la carne molida, sal y pimienta. Cocine y revuelva la carne hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, de 1 a 3 minutos más. Agrega el aceite de oliva y el arroz. Cocine y revuelva hasta que algunos granos comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue los frijoles, los tomates, el caldo y el condimento para tacos.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 7 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Revuelva el relleno del tazón de burrito con un tenedor y agregue el cilantro.
  • Sirve el relleno de las tortillas con la mezcla de queso mexicano. Adorne con tomates frescos, aguacate, crema agria y cebollas verdes.

    • Nutrición

    685 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1805 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 750 mg

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