Cómo Preparar Burritos De Sushi - Guía Paso a Paso

Los burritos de sushi combinan lo mejor de la cocina japonesa y mexicana en un paquete delicioso y conveniente. Este plato de fusión toma el concepto de un rollo de sushi tradicional y lo transforma en una comida más grande y satisfactoria que se puede disfrutar mientras viaja. Los burritos de sushi ofrecen un equilibrio perfecto de sabores y texturas, con pescado fresco, verduras y arroz envueltos en una lámina de alga nori.

La belleza de los burritos de sushi es su versatilidad. Puede...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz para sushi cocido frío
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de arroz sin condimentar
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • 2 hojas de nori (algas secas) tostadas
  • 3 cucharadas de mayonesa de sriracha
  • ½ aguacate pequeño, en rodajas finas
  • 1 pepino cortado en palitos
  • ¼ de taza de zanahorias en palitos
  • 2 cucharadas de palitos de rábano
  • 1 onza de salmón ahumado, en rodajas finas
  • 1 onza de queso crema

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 burritos

  • Coloque el arroz para sushi en un tazón mediano. Combine el vinagre, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto, aproximadamente 1 minuto. Vierta la mezcla de vinagre sobre el arroz para sushi y mezcle para combinar. Dejar de lado.
  • Coloca cada hoja de nori sobre un trozo de papel pergamino sobre una superficie de trabajo limpia. Cubra cada hoja con 1 taza de arroz para sushi, presionando para crear una capa uniforme, dejando 1 pulgada expuesta en la parte inferior de la hoja y 1/2 pulgada expuesta en los lados y la parte superior. Unte 1 1/2 cucharadas de mayonesa a lo largo por la mitad del arroz. Cubra cada uno con 1/4 taza de rodajas de aguacate, 1/4 taza de pepino, 2 cucharadas de zanahoria, 1 cucharada de rábano, 1/2 onza de rodajas de salmón ahumado y 1/2 onza de queso crema. Asegúrese de que todos los ingredientes corran a lo largo de la mayonesa en el centro de cada burrito.
  • Mojar los dedos con un poco de agua y extender sobre el fondo de cada hoja de nori. Con papel pergamino, enrolle firmemente la parte inferior de cada hoja de nori sobre el salmón, el queso crema y las verduras, y continúe enrollando hasta que esté completamente sellada. Use papel pergamino para presionar y asegurarse de que el rollo esté apretado. Deseche el papel pergamino y corte los burritos de sushi por la mitad en diagonal. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 601 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 493 mg