Cómo Preparar Burritos de pavo sobrantes - Guía Paso a Paso

Después del gran banquete de Acción de Gracias, la mayoría de nosotros nos encontramos con una gran cantidad de sobras de pavo. En lugar de simplemente recalentar la misma cena de pavo de siempre, ¿por qué no condimentar las cosas con estos deliciosos burritos de pavo sobrantes?

Esta receta es una excelente manera de reutilizar las sobras de pavo en un plato completamente nuevo, evitando que te aburras de comer lo mismo una y otra vez. La combinación de pavo tierno, especias sabrosas ...

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Ingredientes

  • 10 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 3 tazas de pavo cocido picado
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 (10 onzas) ) lata de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (como RO*TEL®)
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, sin escurrir
  • 1 cucharadita de cilantro seco
  • 1 cucharadita de chile ancho molido en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Jack con pimienta rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 burritos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas en el horno mientras las precalienta para calentarlas.
  • Combine el pavo, los frijoles, los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes, los chiles verdes picados, el cilantro, el chile ancho en polvo, el ajo en polvo y la sal en una cacerola a fuego medio; deje hervir a fuego lento y cocine hasta que todo el líquido se evapore, de 5 a 8 minutos.
  • Retira los burritos del horno. Coloque la mezcla de pavo y frijoles en las tortillas calientes, agregue el queso pepper Jack y forme burritos. Colóquelo en una fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    425 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1167 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 245 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 420 mg