Cómo Preparar Burritos de desayuno hash brown - Guía Paso a Paso

Los burritos de desayuno con papas fritas son la manera perfecta de comenzar el día con una comida abundante y deliciosa. Estos burritos están rellenos de croquetas de patata crujientes, huevos revueltos esponjosos y todos tus aderezos favoritos para el desayuno. Ya sea que esté buscando un desayuno para llevar o un brunch tranquilo de fin de semana, estos burritos seguramente satisfarán sus antojos matutinos.

Una de las mejores cosas de estos burritos de desayuno es que son increíble...

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Ingredientes

  • 2 tazas de Idahoan® Hash Browns
  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • aerosol para cocinar
  • 3 huevos grandes
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, asados ​​al fuego, escurridos
  • 6 tortillas de harina (12 pulgadas), calientes
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • ¼ de taza de queso de cabra desmoronado, o al gusto
  • ¼ de taza de salsa verde, o al gusto

Información

  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 burritos

  • Combine las croquetas de patata y el agua caliente en un recipiente; asegúrese de que las croquetas de patata estén completamente cubiertas con agua. Cubra el tazón y déjelo reposar hasta que las croquetas de patata estén rehidratadas, de 10 a 12 minutos. Escurrir bien.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las croquetas de patata y fría, revolviendo varias veces, hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos. Retirar del fuego.
  • Mientras se cocinan las croquetas de patata, rocíe una sartén grande con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Batir los huevos en un bol. Vierta en la sartén; cocine y revuelva hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 5 minutos, agregando los chiles durante el último minuto. Retirar del fuego.
  • Cubra cada tortilla caliente con la misma cantidad de croquetas de patata y huevos revueltos, luego espolvoree cebollas verdes y queso de cabra por encima. Dobla los lados de cada tortilla hacia el centro y enrolla desde abajo, metiendo los lados a medida que enrollas.
  • Sirve con salsa verde a un lado.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 1155 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 266 mg