Cómo Preparar Burritos de desayuno del suroeste - Guía Paso a Paso

Los burritos de desayuno Southwest son una manera deliciosa y satisfactoria de comenzar el día. Llenos de ingredientes sabrosos como huevos, frijoles negros, queso y salsa picante, estos burritos seguramente despertarán tu paladar. Si eres fanático de los desayunos abundantes o simplemente buscas un desayuno conveniente y portátil, estos burritos son una excelente opción.

Lo que distingue a Southwest Breakfast Burritos de otras opciones de desayuno es la combinación de ingredientes qu...

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Ingredientes

  • 12 huevos grandes
  • ⅔ taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 libra de salchicha de cerdo a granel
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 tomate picado
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 lata (3,5 onzas) de jalapeños cortados en cubitos (opcional)
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 20 (6 pulgada) tortillas de harina

Información

  • Tiempo de preparación: 50 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 burritos

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir los huevos, la leche y la sal en un tazón grande. Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta la mezcla de huevo; cocine y revuelva hasta que los huevos estén completamente cuajados, aproximadamente 5 minutos.
  • Parte los huevos cocidos en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande. Dejar de lado.
  • Calienta la misma sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la salchicha y el ajo en la sartén caliente durante 5 minutos. Agregue la cebolla; Continúe cocinando y revolviendo hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa.
  • Transfiera la salchicha a los huevos en el tazón. Agregue el tomate, el cilantro, los jalapeños y el condimento para tacos hasta que estén bien combinados. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y luego agregue el queso cheddar.
  • Coloque una tortilla sobre la superficie de trabajo y luego vierta un poco del relleno de huevo a medio camino entre el borde inferior y el centro de la tortilla. Aplana el relleno hasta darle forma rectangular con el dorso de una cuchara. Doble la parte inferior de la tortilla cómodamente sobre el relleno, luego doble los bordes izquierdo y derecho. Enrolle el burrito hasta el borde superior, formando un cilindro apretado. Repita con los ingredientes restantes.
  • Envuelva bien los burritos individuales con papel film y guárdelos en el congelador hasta que esté listo para servir.
  • Para servir, caliente los burritos en el microondas hasta que estén calientes, de 3 a 4 minutos.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 707 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 192 mg