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Cómo Preparar Burritos de desayuno campestre - Guía Paso a Paso

Los burritos de desayuno son una opción popular para un desayuno abundante y satisfactorio. Con su combinación de huevos, queso y rellenos salados envueltos en una tortilla caliente, son la opción de desayuno portátil perfecta para quienes están en movimiento. Pero si estás buscando llevar tus burritos de desayuno al siguiente nivel, definitivamente querrás probar esta receta de burritos de desayuno campestres.

Lo que distingue a estos burritos de desayuno es la adición de ingrediente...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 20 nuggets de papa congelados del tamaño de un bocado (como Tater Tots®)
  • 1 manojo de cebollas verdes, solo las partes blancas, picadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 5 salchichas de pavo congeladas (como Jimmy Dean®)
  • 5 rebanadas de tocino cocido, cortado en trozos
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 2 ½ tazas de leche
  • 3 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 4 (9 pulgadas) tortillas de harina integral
  • 8 lonchas finas de queso cheddar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 burritos

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Batir los huevos en un bol. Vierta en la sartén; cocine y revuelva hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque los nuggets de papa en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 17 a 19 minutos.
  • Mientras tanto, combine las cebollas verdes y la mantequilla en una cacerola fría.
  • Retire las salchichas de las bolsas de plástico. Colóquelo en un plato apto para microondas y cúbralo con una toalla de papel. Cocine en el microondas hasta que esté completamente caliente, de 60 a 65 segundos.
  • Corta las salchichas en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla de cebolla y mantequilla; agrega tocino. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita. Revuelva lentamente, agregando unas cuantas cucharadas de harina a la vez, hasta que la mezcla se convierta en una pasta. Rocíe lentamente la leche mientras mezcla constantemente. Reduzca el fuego a bajo; cocine y revuelva hasta que se forme una salsa espesa, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor. Agregue la pimienta negra y la pimienta de cayena.
  • Coloca una tortilla en un plato apto para microondas. Coloque 2 rebanadas de queso cheddar en el medio de la tortilla. Vierta 1/4 de los huevos revueltos sobre el queso. Añade unas 5 pepitas de patata. Cocine en el microondas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 segundos. Vierta la salsa en el medio del burrito. Cocine en el microondas durante 20 a 30 segundos más. Enrolle 1 de los bordes opuestos alrededor del relleno mientras el burrito aún está caliente. Arma 3 burritos más con los ingredientes restantes.

    • Nutrición

    798 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 316 mg
    • Sodio: 1992 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 482 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1115 mg

    Categorías

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