Cómo Preparar Burritos de carne y frijoles - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida abundante y satisfactoria que sea rápida y fácil de preparar, no busque más que los burritos de carne y frijoles. Este clásico platillo mexicano agrada al público, lleno de sabores sabrosos y una textura reconfortante y abundante que es perfecta para cualquier comida.

Los burritos de carne y frijoles son un plato versátil que se puede personalizar según sus gustos personales. Ya sea que prefieras un toque picante o un sabor más suave, puedes ajustar fácilme...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados o al gusto
  • 1 lata (16 onzas) refrita frijoles
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para burritos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
  • 10 tortillas de harina
  • 1 paquete (16 onzas) de queso Cheddar suave rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 burritos

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agrega la cebolla y el ajo. Escurrir y desechar la grasa. Agregue los frijoles refritos y el paquete de condimento para burritos. Agregue los chiles verdes y caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 5 minutos más.
  • Envuelva las tortillas en una toalla de papel húmeda y cocínelas en el horno microondas hasta que estén bien calientes, aproximadamente 10 segundos.
  • Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne en una tortilla tibia. Agrega una cucharada o más de queso cheddar. Doble ambos lados hacia adentro, luego doble y enrolle sobre la mezcla para sellar el burrito. Repita con las tortillas restantes, el relleno y el queso.
  • Envuelva los burritos en papel encerado o colóquelos en bolsas de plástico y guárdelos en el congelador para usarlos en loncheras.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 1221 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 439 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 418 mg