Cómo Preparar Burritos De Carne Asada - Guía Paso a Paso

Los burritos de rosbif son una comida deliciosa y satisfactoria que combina tierno y jugoso rosbif con sabrosas especias y rellenos, todo envuelto en una tortilla caliente. Este plato es perfecto para una cena familiar o una reunión informal con amigos, y seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

La estrella de esta receta es el rosbif, que se cocina a fuego lento a la perfección y se infunde con sabores sabrosos. La carne se vuelve tan tierna que prácticamente se...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 tomates picados
  • 2 tazas rosbif cocido picado
  • 1 frasco (8 onzas) de salsa para tacos preparada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • ½ cucharadita de comino
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto (opcional)
  • 6 tortillas de harina (7 pulgadas), calientes
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de lechuga rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos y transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates, el rosbif, la salsa para tacos, los chiles, el comino y las hojuelas de pimiento rojo, si lo desea. Lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 25 minutos o hasta que espese.
  • Coloque las tortillas sobre una superficie de trabajo limpia y plana. Unte aproximadamente 2/3 de taza de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla caliente. Espolvorea uniformemente con queso y lechuga. Dobla los extremos y los lados para formar un paquete.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 1267 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 295 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 573 mg