Cómo Preparar Burritos de canasta crujiente (tazones de tortilla al horno) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de la cocina mexicana, uno de los platos más queridos y versátiles es el burrito. Sin embargo, si estás buscando llevar tu juego de burritos al siguiente nivel, entonces debes intentar hacer burritos de canasta crujientes. Estos deliciosos tazones de tortilla al horno no solo añaden un toque divertido y único al burrito clásico, sino que también crean una presentación visual impresionante que seguramente impresionará a tus invitados.

Lo que hace que los burritos de can...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 tortillas de harina (8 pulgadas)
  • 2 moldes aptos para horno, de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro
  • Papel de aluminio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 tazones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Unte con aceite ambos lados de las tortillas.
  • Invierta el molde sobre una superficie de trabajo. Centre la tortilla sobre el fondo del molde; Dale forma suavemente a la tortilla hacia abajo por los lados.
  • Coloca una doble capa de papel de aluminio sobre la tortilla y presiona para formar un tazón alrededor del molde.
  • Colóquelos boca arriba en una bandeja para hornear. Deje aproximadamente 1/2 pulgada de tortilla expuesta sobre el papel de aluminio, para que se dore y quede crujiente cuando se hornee. Repita este paso con la segunda tortilla.
  • Hornear en el horno precalentado durante 5 minutos. Use pinzas para quitar los moldes de las cáscaras. Continúe horneando las cáscaras hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos más.
  • Retire con cuidado el papel de aluminio que rodea las conchas. Aplana las hojas de papel de aluminio e invierte las cáscaras sobre ellas. Coloque el papel de aluminio alrededor de la parte inferior de las conchas para proteger el borde superior.
  • Hornee las cáscaras hasta que estén doradas y crujientes, de 8 a 10 minutos. Invierta las cáscaras y continúe horneando hasta que estén crujientes, de 3 a 5 minutos. Míralos con atención para que no se quemen.
  • Transfiera los burritos de canasta a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 234 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 64 mg