Cómo Preparar Burritos de camote - Guía Paso a Paso
Ya sea que esté buscando una cena sencilla entre semana o una sabrosa opción vegetariana, estos burritos de camote seguramente darán en el clavo. Llenos de sabor e ingredientes abundantes, estos burritos son una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia. Además, son fáciles de hacer y se pueden personalizar según sus preferencias de gusto.
La estrella de estos burritos son las batatas, que no sólo son deliciosas sino también una gran fuente de vitaminas y fibra....
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 6 tazas de frijoles enlatados, escurridos
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 4 cucharaditas de mostaza preparada
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
- 4 tazas de puré de batatas cocidas
- 12 tortillas de harina (10 pulgadas), calientes
- 8 onzas de queso cheddar rallado
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 12
- Rendimiento: 12 burritos
Nutrición
505 cal.
- Grasa total: 9 g
- Grasa saturada: 4 g
- Colesterol: 20 mg
- Sodio: 1029 mg
- Carbohidratos totales: 77 g
- Fibra dietética: 13g
- Azúcares totales: 5g
- Proteínas: 20g
- Vitamina C: 15 mg
- Calcio: 307 mg
- Hierro: 5 mg
- Potasio : 503 mg