Cómo Preparar Burritos de arroz con pollo picante - Guía Paso a Paso

¿Se le antoja una comida deliciosa y satisfactoria, fácil de preparar y llena de sabor? ¡No busques más, estos burritos de arroz con pollo picante! Esta receta combina pollo tierno y jugoso, arroz sabroso y un toque picante de salsa picante para crear un plato delicioso que hará cantar a sus papilas gustativas. Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o un plato de fiesta que agrade a la multitud, estos burritos seguramente serán un éxito.

Una de las mejores cosas de esta...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla verde picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 7 tazas de carne de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo, divididas
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa picante, dividida
  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  • ½ taza de aceitunas negras en rodajas
  • 3 tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 12 tortillas de harina (10 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 burritos

  • Para hacer una mezcla de pollo: En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee la cebolla verde y el ajo hasta que estén suaves; agregue el pollo, el chile en polvo, 1/4 taza de caldo y 3/4 taza de salsa picante. Calentar y luego reservar.
  • Para hacer arroz: en una cacerola grande, hierva el arroz y las 2 1/4 tazas de caldo restantes. Reduzca el fuego, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las 1 1/4 tazas restantes de salsa picante, cubra y cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Para armar burritos: agregue la mezcla de pollo al arroz, luego agregue las aceitunas y 2 tazas de queso. Mezclar bien. Vierta 1 taza de relleno sobre cada tortilla, descentrada. Dobla los lados y los extremos sobre el relleno y luego enrolla. Coloque las tortillas rellenas en dos fuentes para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree la taza de queso restante encima.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    575 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 1211 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 327 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 405 mg