Cómo Preparar burrito mojado - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida deliciosa y satisfactoria para cenar esta noche? ¡No busques más que el burrito mojado! Este delicioso plato es el favorito de muchos, y con razón. Está repleto de ingredientes sabrosos y cubierto con una salsa deliciosa que lo lleva al siguiente nivel. Si eres fanático de la cocina mexicana o simplemente te encanta un buen burrito, esta receta seguramente complacerá tu paladar y te dejará lleno y satisfecho.

Lo que distingue al burrito húmedo del burrito estánd...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ¾ taza de cebolla picada, dividida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo , dividido
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de frijoles refritos
  • 1 frasco (18 onzas) de salsa de carne
  • 1 lata (10 onzas) de salsa para enchilada
  • 4 tortillas de harina grandes
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, divididas
  • 1 taza de crema agria, dividida
  • ¼ de taza de tomates picados, divididos
  • 1 taza de lechuga picada, dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida, 1/2 taza de cebolla picada y el ajo en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, separándola mientras se cocina, aproximadamente 8 minutos; escurrir el exceso de grasa. Agregue 1/2 de la lata de tomates cortados en cubitos, salsa inglesa, chile en polvo, pimentón, orégano, 3/4 de cucharadita de comino y pimienta negra. Hierva la mezcla de carne a fuego medio-alto y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Caliente los frijoles refritos y el 1/4 de cucharadita de comino restante en una cacerola a fuego medio-bajo. Mantenga los frijoles calientes. Mezcle los tomates cortados en cubitos restantes, la salsa de carne y la salsa para enchiladas en una cacerola aparte; llevar a ebullición.
  • Coloca las tortillas en un plato apto para microondas y cúbrelas con una toalla de papel húmeda; Cocine las tortillas en el microondas hasta que estén suaves y calientes, aproximadamente 30 segundos.
  • Coloque la tortilla caliente sobre una superficie de trabajo y vierta 1/4 de la mezcla de carne en una línea hacia el centro. Coloque 1/4 de la mezcla de frijoles sobre la capa de carne y esparza 1/4 taza de queso cheddar sobre la capa de frijoles. Doble los bordes derecho e izquierdo de la tortilla sobre los extremos del relleno y enrolle la tortilla para hacer un burrito. Coloque el burrito, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Repita con las tortillas restantes para hacer 4 burritos.
  • Vierta la salsa gravy sobre los burritos en la fuente para hornear; cubra con la 1 taza restante de queso cheddar.
  • Hornee los burritos en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 15 a 20 minutos.
  • Para servir, coloque cada burrito en un plato para servir y vierta la salsa de la fuente para hornear sobre el burrito. Cubra cada burrito con 1/4 taza de crema agria, el resto de la cebolla picada y el tomate picado. Termine cada uno con 1/4 taza de lechuga picada.
  • Nutrición

    1191 cal.

    • Grasa total: 59 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 2551 mg
    • Carbohidratos totales: 104 g
    • Fibra dietética: 14g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 762 mg
    • Hierro: 13 mg
    • Potasio : 1425 mg