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Cómo Preparar Burrito de fajitas de pollo - Guía Paso a Paso

Los burritos de fajita de pollo son una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para una cena entre semana o un almuerzo de fin de semana. La combinación de pollo tierno y sabroso, verduras salteadas y queso derretido envuelto en una tortilla caliente lo convierte en un plato delicioso que encantará a toda la familia.

La clave para preparar un excelente burrito de fajita de pollo es utilizar ingredientes de alta calidad y tomarse el tiempo para cocinar y condimentar adecuadamente c...

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Ingredientes

  • 10 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
  • ½ cebolla, cortada en tiras
  • 5 onzas de tiras de pimiento multicolor
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ lima en jugo
  • 2 cucharadas de condimento para fajitas
  • 4 tortillas de harina (12 pulgadas)
  • 1 taza de refrito frijoles calientes
  • ⅔ taza de queso cheddar rallado
  • 1 ½ tazas de arroz mexicano cocido
  • ¼ taza de crema agria
  • ⅓ taza de guacamole

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de marinado: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el pollo, la cebolla, el pimiento morrón, el aceite, el jugo de limón y el condimento para fajitas en una bolsa de plástico con cierre. Selle la bolsa y exprímala para asegurarse de que todos los ingredientes estén combinados y bien cubiertos; colocar en el refrigerador para marinar durante 2 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Extienda la mezcla de fajitas en una bandeja para hornear en una sola capa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el jugo del pollo salga claro, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en las tiras de pollo debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Envuelva las tortillas en una toalla de papel húmeda y caliéntelas en el microondas hasta que estén suaves y flexibles, aproximadamente 30 segundos. Para armar los burritos, esparza 1/4 de cada uno de los frijoles refritos, el queso, el arroz, la mezcla de fajitas, la crema agria y el guacamole en una línea en el medio de cada tortilla.
  • Dobla los lados opuestos de la tortilla hacia adentro, superponiendo el relleno. Enrolle el borde inferior firmemente alrededor del relleno, luego enrolle el burrito alejándolo de usted, manteniendo los lados doblados hacia adentro.

    • Nutrición

    792 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1318 mg
    • Carbohidratos totales: 95 g
    • Fibra dietética: 9 g
    • Proteínas: 37 g
    • Potasio: 771 mg

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