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Cómo Preparar Buñuelos veganos de batata Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y saludable de disfrutar las batatas? ¡No busques más que estos buñuelos veganos de camote Air Fryer! Llenos de sabor y crujientes por fuera, estos buñuelos son el refrigerio, aperitivo o guarnición perfecto.

Lo que hace que estos buñuelos sean aún mejores es que están elaborados con ingredientes saludables de origen vegetal, lo que los hace aptos para dietas veganas y vegetarianas. Además, usar una freidora significa que puedes disfrutar de esa textura cru...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de batata rallada
  • ½ taza de harina de almendras
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ cucharadita de cúrcuma molida
  • aceite de aguacate en aerosol para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento : 9 buñuelos

  • Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la batata rallada, la harina de almendras, la cebolla, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la cúrcuma en un tazón; revuelva hasta que esté bien combinado. Forme 9 bolas con una cuchara grande para galletas y forme hamburguesas. Coloque las hamburguesas en la canasta de la freidora asegurándose de que no se toquen. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
  • Cocine en la freidora precalentada hasta que los buñuelos comiencen a dorarse en los bordes, de 10 a 12 minutos. Voltee los buñuelos, rocíelos con aceite en aerosol y fríalos al aire durante 6 a 8 minutos más. Deje reposar durante 1 minuto antes de sacarlo de la canasta de la freidora.

    • Nutrición

    66 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 140 mg
    • Carbohidratos totales: 6g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 76 mg

    Categorías

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