Cómo Preparar Buñuelos De Salmón Fritos Al Estilo Caribeño - Guía Paso a Paso

La cocina caribeña es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y estos buñuelos de salmón frito al estilo caribeño no son una excepción. Estos buñuelos, llenos de los deliciosos sabores de las islas, son una deliciosa combinación de salmón hojaldrado, especias aromáticas y una capa ligera y crujiente.

El salmón es un pescado versátil repleto de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables, lo que lo convierte en una opción nutritiva para cualquier comida. En esta receta, el sal...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita tomillo molido
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 chile jalapeño, finamente picado
  • 2 (14,75 onzas) ) latas de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 2 huevos grandes, o según sea necesario
  • 1 taza de agua
  • ¼ de taza de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 buñuelos

  • Mezcle la harina, el perejil, el polvo para hornear, la sal, el tomillo y el comino en un tazón grande. Agrega la cebolla picada y el chile jalapeño; mezclar hasta incorporar. Agrega el salmón y los huevos; Triture el salmón y mezcle hasta que esté combinado. Agregue agua y revuelva hasta que se forme una masa espesa.
  • Caliente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén justo por debajo de la temperatura media.
  • Trabajando en tandas de 3, coloque 1 cucharada de masa por buñuelo en aceite caliente; Freír hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por lado. Escurrir en un plato forrado con papel toalla. Repita con la masa restante hasta obtener unos 16 buñuelos en total.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 322 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 466 mg