Cómo Preparar Buñuelos De Pollo Keto - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta cetogénica deliciosa y fácil para agregar a su rotación de planificación de comidas? No busques más, estos deliciosos buñuelos de pollo cetogénicos. Estos buñuelos son la combinación perfecta de pollo tierno, condimentos salados y una capa crujiente, lo que los convierte en una opción satisfactoria y sabrosa para el almuerzo o la cena.

Estos buñuelos no solo son deliciosos, sino que también son bajos en carbohidratos y ricos en proteínas, lo que los convierte en una o...

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Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en mitades
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 verdes cebollas picadas
  • 2 cucharadas de proteína en polvo natural sin azúcar (como Isopure®)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine los trozos de pollo, la sal, el pimentón, la pimienta y el ajo en polvo en el tazón de un procesador de alimentos; presione hasta que la carne esté picada en trozos grandes en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada. No procese demasiado.
  • Transfiera la mezcla de pollo a un tazón. Agrega el queso mozzarella, la mayonesa, el huevo y las cebolletas; mezclar para combinar. Espolvoree proteína en polvo encima y mezcle hasta que se combinen uniformemente. Deje a un lado para que los sabores se mezclen, de 20 a 30 minutos; la mezcla quedará húmeda.
  • Precalienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Use una taza medidora de 1/4 de taza para colocar 4 porciones ligeramente colmadas en la sartén. Presione ligeramente cada buñuelo para formar una hamburguesa pequeña. Cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los buñuelos estén dorados, de 3 a 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire los buñuelos y escúrralos en un plato forrado con papel toalla; manténgase caliente. Repita con la cucharada restante de aceite de oliva y la mezcla de pollo. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 120 mg