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Cómo Preparar Buñuelos De Pollo Al Romero - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de pollo deliciosa y fácil de preparar? No busques más, estos deliciosos buñuelos de pollo con romero. Esta receta es perfecta para quienes buscan una nueva forma de disfrutar el pollo y seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Estos buñuelos están hechos con una combinación de pollo desmenuzado, romero fresco y una mezcla de especias que le dan al pollo un sabor increíble. Luego se recubren con un empanizado ligero y crujiente que añade un crujido sa...

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Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 2 tallos de apio, picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza zanahorias picadas
  • 2 dientes de ajo, pelados y triturados
  • 2 cucharadas de hojas frescas de romero
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 4 cucharadas harina de almendras
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de taza de aceite de aguacate, o según sea necesario, para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 buñuelos

  • Coloque 1/3 de los trozos de pollo en el tazón de un procesador de alimentos y presione varias veces hasta que se rompan en trozos pequeños; no procese en exceso. Transfiera el pollo a un tazón para mezclar. Repita 2 veces más con el pollo restante.
  • Coloque el apio, la cebolla, las zanahorias, el ajo y el romero en el procesador de alimentos y presione varias veces hasta que las verduras tengan un tamaño de 1/4 de pulgada. Agregue al tazón con el pollo.
  • Añade el huevo, la harina de almendras, la mayonesa, la sal y la pimienta al bol con la mezcla de pollo. Revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Vierta 1/4 de pulgada de aceite de aguacate en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-bajo. Calentar hasta que brille. Use una medida de 1/4 de taza para colocar 6 porciones de la mezcla de pollo en el aceite. Presione ligeramente cada montículo hasta convertirlo en un buñuelo de 3 pulgadas. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y la parte superior esté dorada, de 2 a 3 minutos por cada lado.
  • Transfiera las hamburguesas cocidas a un plato forrado con toallas de papel. Repita con la mezcla restante. Servir caliente.

    • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 243 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 111 mg

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