Cómo Preparar Buñuelos de manzana de mamá - Guía Paso a Paso

Si hay algo que nos trae recuerdos cálidos y reconfortantes de la infancia, es el olor de los buñuelos de manzana de mamá fritos en la cocina. Estas delicias eran un alimento básico en nuestro hogar, especialmente durante el otoño, cuando las manzanas estaban en temporada. La combinación de manzanas dulces y tiernas recubiertas con una masa crujiente y dorada es simplemente irresistible.

Cada vez que mamá hacía estos buñuelos de manzana, toda la casa se llenaba del irresistible aroma ...

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite vegetal para freír
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de leche
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 tazas de manzanas peladas, sin corazón y picadas
  • 1 taza de canela y azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24

  • Caliente el aceite en una freidora o sartén eléctrica a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Vierta la leche, los huevos y el aceite; revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Incorpora las manzanas hasta que estén distribuidas uniformemente.
  • Trabajando en tandas pequeñas para evitar que se abarroten, coloque cucharadas de masa en la freidora y fría en aceite caliente hasta que estén doradas por completo, aproximadamente 5 minutos.
  • Utilice una espumadera para transferir los buñuelos a un plato forrado con papel toalla.
  • Mezcle los buñuelos calientes con el azúcar y la canela en un tazón hasta que estén bien cubiertos.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 41 mg