Cómo Preparar Buñuelos De Jamón Y Manzana - Guía Paso a Paso

Los buñuelos de jamón y manzana son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como un refrigerio salado, un desayuno o incluso un almuerzo ligero. La combinación de jamón salado y manzanas dulces y crujientes crea un buñuelo único y sabroso que seguramente complacerá su paladar. Si eres fanático de los buñuelos tradicionales o buscas probar algo nuevo, esta receta es perfecta tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

Estos buñuelos son fáciles de preparar...

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Ingredientes

  • 1 manzana Granny Smith mediana
  • 1 manzana Macintosh mediana
  • 2 tazas de mezcla para panqueques
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 taza jamón cocido cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 litro de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Pele y descorazone ambas manzanas, luego ralle en un bol. Agrega la mezcla para panqueques, agua, jamón, canela, sal y nuez moscada; mezcle hasta que esté completamente combinado.
  • Caliente 3 pulgadas de aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Trabajando en tandas, vierta cucharaditas de masa en el aceite caliente y séquelas hasta que estén doradas y bien cocidas, de 2 a 3 minutos. Trate de no abarrotar la sartén ni dejar que los buñuelos se toquen entre sí. Retirar a un plato forrado con papel toalla y repetir para freír los buñuelos restantes.
  • Espolvorea con azúcar glass y sirve.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 424 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 74 mg