Cómo Preparar Buñuelos de cangrejo - Guía Paso a Paso

¿Te apetece algo un poco diferente para tu próximo aperitivo o merienda? No busques más, esta deliciosa receta de buñuelos de cangrejo. Estos sabrosos buñuelos son un plato sureño clásico que se originó en Nueva Orleans y son la manera perfecta de agregar un poco de sabor cajún a su comida. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando un plato único para servir en casa, estos buñuelos de cangrejo seguramente serán un éxito.

Estos sabrosos buñuelos están hechos ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de carne de cola de cangrejo
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de mayonesa
  • cebolla verde picada
  • 2 latas (16,3 onzas) de masa para galletas refrigeradas, separadas
  • aceite vegetal para freír
  • 1 pizca de pimentón o al gusto
  • pimienta de cayena o para sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 buñuelos

  • Mezcle la carne de cangrejo, el queso cheddar, la mayonesa y la cebolla verde en un tazón grande.
  • Aplana y estira 12 galletas con las manos o con un rodillo hasta que tengan forma rectangular y miden aproximadamente 4x5 pulgadas.
  • Coloca una cucharada de la mezcla de cangrejo en el medio de cada galleta aplanada y cierra todos los lados alrededor, trabajando con las manos hasta que todos los pliegues estén completamente sellados y alcances la forma deseada.
  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque los buñuelos con cuidado en el aceite caliente y fríalos hasta que floten hacia la superficie y estén dorados por ambos lados, volteándolos según sea necesario, aproximadamente 5 minutos en total. Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel toalla. Espolvorea la parte superior con pimentón y pimienta de cayena.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 915 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 201 mg