Cómo Preparar Buñuelos de calabaza - Guía Paso a Paso

Los buñuelos de calabaza son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como refrigerio, guarnición o incluso como plato principal. Estos buñuelos dorados y crujientes están hechos con calabaza rallada, harina y condimentos, creando un sabor sabroso y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión.

La calabaza moscada es una calabaza de invierno con un sabor dulce a nuez que combina maravillosamente con una variedad de especias y condimentos. Cuando se ralla y se mezcla co...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de calabaza Green Giant Veggie Spirals®, descongelada
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de salvia fresca picada (Opcional)
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Seque el exceso de humedad de la calabaza moscada Green Giant Veggie Spirals® con una toalla de papel. Combine la calabaza, la harina, el queso parmesano, los huevos y la salvia en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva suavemente hasta que la mezcla esté combinada.
  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio y cocine 4 panqueques (use aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla por panqueque), volteándolos una vez, hasta que los panqueques estén dorados, aproximadamente 6 minutos. Repita con aceite adicional y masa.
  • Escurra los panqueques en un plato forrado con papel toalla.
  • Sirva los panqueques con yogur griego natural o crema agria, si lo desea.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 64 mg