Cómo Preparar Buñuelos De Brócoli - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma deliciosa y saludable de incorporar más verduras a sus comidas? ¡Los buñuelos de brócoli son la solución perfecta! Estos buñuelos crujientes y sabrosos son una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a su dieta y son un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que los sirva como guarnición, aperitivo o incluso como plato principal, los buñuelos de brócoli son un plato versátil y saciante que hará que todos vuelvan por más.

Estos buñuelos, e...

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Ingredientes

  • 10 onzas de brócoli picado
  • ⅔ taza de harina
  • 2 huevos grandes
  • 2 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita mexicana mezcla de condimentos (como Goya® Sazonador Total)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de crema agria, o para al gusto
  • Condimento Casero Pollo Asado (Lawry's®) al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el brócoli picado en un recipiente apto para microondas. Vierta 3 cucharadas de agua por encima y cubra con un plato. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos.
  • Agrega el brócoli ablandado, la harina y el huevo a un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté bien combinado. Transfiera la mezcla a un tazón. Agrega el queso, el condimento mexicano, la sal y la pimienta hasta que estén bien incorporados.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  • Utilice una cuchara para galletas para repartir aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla. Vierta la mezcla de brócoli en aceite caliente y aplánela con una espátula. Cocine los buñuelos de brócoli hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Transfiera los buñuelos cocidos a una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear. Sirva con crema agria y condimento de pollo asado casero.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Potasio: 301mg