Cómo Preparar Buñuelos Crujientes De Calabacín - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa de consumir todos los calabacines de tu jardín? ¡Estos buñuelos crujientes de calabacín son la solución perfecta! Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos buñuelos son una excelente manera de disfrutar el suave sabor del calabacín. Ya sea que estés buscando un sabroso aperitivo, una guarnición o una comida ligera, estos buñuelos seguramente satisfarán tus antojos.

Una de las mejores cosas de estos buñuelos es que son increíblemente fáciles de hacer....

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Ingredientes

  • 3 ⅓ tazas de calabacín rallado
  • 6 cebolletas picadas
  • 1 manojo de eneldo fresco picado
  • sal al gusto
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de harina multiuso
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el calabacín, las cebolletas y el eneldo en un tazón grande. Agrega la sal. Agrega el huevo; revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue la harina y el ajo hasta que la masa se una.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Eche cucharadas de masa en aceite caliente. Freír hasta que se doren y estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 412 mg