Cómo Preparar Buñuelos - Guía Paso a Paso

Los buñuelos son un postre tradicional latinoamericano que aman y disfrutan personas de todas las edades. Estas deliciosas delicias son una masa frita que queda crujiente por fuera y suave y esponjosa por dentro. Los buñuelos son un snack popular durante las fiestas, especialmente durante Navidad y Nochevieja. A menudo se disfrutan con una taza de chocolate o café caliente, lo que los convierte en el regalo perfecto para una acogedora noche de invierno.

Existen muchas variaciones de b...

Leer más

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso, y más para amasar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de verdura aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16

  • Batir los huevos y 1/4 taza de azúcar en un tazón grande hasta que estén espesos y de color limón; mezcle 1 cucharadita de aceite vegetal. Combine 1 ½ tazas de harina, polvo para hornear y sal; agregue gradualmente a la mezcla de huevo, mezclando bien hasta que esté uniformemente combinado.
  • Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amase bien hasta que quede suave.
  • Forme 16 bolas del mismo tamaño con la masa. Aplana y enrolla cada uno hasta formar un círculo muy fino de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro. Deja reposar destapado sobre papel encerado durante unos 10 minutos.
  • Mientras tanto, combine 1 taza de azúcar y canela en un tazón pequeño hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado. Caliente el aceite en una sartén honda a 350 grados F (175 grados C).
  • Sumerja con cuidado un círculo de masa en el aceite caliente; Freír hasta que estén dorados, volteándolos una vez, aproximadamente 30 segundos por cada lado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir; espolvorea con la mezcla de canela y azúcar. Repita con la masa restante. Sirva o enfríe y guárdelo en recipientes herméticos.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 31 mg