Cómo Preparar Bundt Kugel con cobertura de praliné - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso que seguramente impresionará a tus invitados, no busques más que esta receta de Bundt Kugel con cobertura de praliné. Este postre simple pero elegante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, una cena o simplemente un regalo especial para su familia. Con una textura rica y cremosa, especias sabrosas y un aderezo de praliné dulce, este Bundt Kugel es un postre espectacular que hará que todos vuelvan por unos segundos.

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo sin yema (como No Yolks®)
  • ¾ taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de mantequilla, derretida y dividida
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas, divididas
  • 4 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • ¾ taza de puré de manzana
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un recipiente grande con tubo acanalado (como el Bundt) con aceite en aerosol.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morder, de 10 a 12 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el azúcar moreno y 1/4 taza de mantequilla en un tazón pequeño. Presione la mezcla de mantequilla sobre el fondo y un poco hacia los lados del molde preparado. Espolvorea la mitad de las nueces sobre la mezcla de mantequilla y presiona bien.
  • Escurrir los fideos. Combine las nueces restantes y la mantequilla, los huevos, la crema agria, el puré de manzana, el azúcar, la sal, la vainilla y la canela en un tazón grande. Agrega los fideos y mezcla bien. Vierta la mezcla en la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro del kugel salga limpio, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 1 hora. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Coloque un plato o fuente grande sobre la sartén e inviértalo con cuidado para quitar el kugel.
  • Nutrición

    387 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 109 mg