Cómo Preparar Bundt Cake De Zanahoria Con Relleno De Queso Crema - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria es un postre clásico que nunca deja de deleitarte con su textura húmeda y su delicioso sabor. Esta receta de pastel de zanahoria con relleno de queso crema lleva el tradicional pastel de zanahoria al siguiente nivel al agregar un rico y cremoso relleno de queso crema que infunde a cada bocado una capa extra de decadencia. Perfecto para ocasiones especiales o para un capricho diario, este pastel seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio de postres.<...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes batidos
  • 3 tazas de zanahorias ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo estriado (como el Bundt).
  • Combine el queso crema, el azúcar y el huevo en un tazón para el relleno, mezclando hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.
  • Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal para el pastel en un tazón. Agrega el aceite y los huevos; mezclar hasta que se humedezca. Incorpora las zanahorias. Reserva 2 tazas de masa; vierta la masa restante en el molde preparado. Vierta la mezcla de queso crema sobre la masa. Vierta con cuidado la masa reservada sobre la mezcla de queso crema, extendiendo hasta cubrir.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén. Espolvorea con azúcar en polvo.
  • Nutrición

    471 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 176 mg