Cómo Preparar Bundt Cake de chocolate blanco y frambuesa - Guía Paso a Paso

El Bundt Cake de chocolate blanco y frambuesa es un postre exquisito y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Este pastel es húmedo, rico y lleno de sabores de chocolate blanco y frambuesas frescas. La combinación del tierno pastel y la acidez de las frambuesas crea una delicia verdaderamente irresistible que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Ya sea que estés organizando una cena, una reunión familiar o simplemente quieras disfrutar de un dulce, este bizcocho de chocolate...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 taza de agua
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 paquete (3,9 onzas) de mezcla instantánea para pudín de chocolate blanco
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • ½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo estriado (como el Bundt).
  • Combine la mezcla para pastel, el yogur, el agua, el aceite, los huevos y la mezcla para pudín en un tazón grande. Batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezca. Aumente la velocidad a media y bata durante 2 minutos. Agrega las chispas de chocolate blanco. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Rocíe mermelada de frambuesa sobre la masa; Agite ligeramente la masa y mezcle con un cuchillo. Vierta la masa restante encima de la mermelada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 55 minutos.
  • Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde sobre una rejilla durante 20 minutos antes de invertirlo en un plato para servir.
  • Mientras el pastel se enfría, combine el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón hasta que quede esponjoso. Agrega el extracto de vainilla; mezcle gradualmente el azúcar glass hasta que se combinen. Coloque el glaseado en una bolsa con cierre hermético de un galón y refrigere hasta que esté listo para usar.
  • Cuando esté listo para glasear el pastel, transfiéralo a un plato y corte la esquina de la bolsa de glaseado con unas tijeras. Rocíe el pastel con glaseado.
  • Nutrición

    526 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 493 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Azúcares totales: 34 g
    • Proteínas: 7 g
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 40 mg