Cómo Preparar Bulgogi (carne asada coreana) en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si buscas incorporar algunos sabores internacionales a tu rutina de cena, no busques más que esta receta de Bulgogi en olla de cocción lenta. El bulgogi, un plato coreano clásico, normalmente consiste en carne de res marinada en rodajas finas que luego se asa o se fríe. Sin embargo, esta versión de olla de cocción lenta ofrece un enfoque práctico y práctico para lograr los mismos resultados tiernos y sabrosos.

Bulgogi es conocido por su combinación de sabores salados, dulces y ligeram...

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Ingredientes

  • 1 libra de lomo de res
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cebolla verde, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo tostadas o al gusto
  • negro molido pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 horas 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 libra de carne

  • Combine el lomo de res, el agua, la salsa de soja, el azúcar, la cebolla verde, el aceite de sésamo, el ajo, las semillas de sésamo y la pimienta negra en una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 10 a 12 horas.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 519 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 449 mg