Cómo Preparar Buen pastel de carne - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en un buen pastel de carne. Ya sea una receta familiar transmitida de generación en generación o una nueva creación nacida del antojo de una comida abundante y deliciosa, los pasteles de carne nunca dejan de satisfacer. La combinación de masa hojaldrada y sabroso relleno de carne es una combinación perfecta en el paraíso culinario y es un plato perfecto para cualquier ocasión.

Los pasteles de carne han sido un alimento básico en muchas culturas durante...

Leer más

Ingredientes

  • 1 receta de masa para un pastel de masa simple de 9 pulgadas
  • 3 cucharadas de margarina
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 papa cortada en cubitos
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 ¼ tazas de caldo de res
  • 1 zanahoria picada
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 2 tazas de carne de res cocida o sobrante en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa del pastel formando un círculo de 12 pulgadas. Dejar de lado.
  • Derrita la margarina en una cacerola a fuego medio. Agregue la papa y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté tierna, pero no dorada. Espolvorea la harina sobre la mezcla y revuelve para mezclar. Sazone con orégano, pimienta negra y ajo en polvo. Vierta el caldo de res y agregue los guisantes, la zanahoria y la carne. Llevar a ebullición. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos y coloque la masa encima. Haga ranuras para el vapor y acanale los bordes.
  • Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Deje reposar 10 minutos antes de servir para que espese.
  • Nutrición

    757 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 697 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 794 mg